「油脂」と聞くと、とくにダイエットを考えている方にとってあまりいいイメージはないのではないでしょうか。
カロリー摂取を控えようと思ったら、まずは脂の多い食べ物を避けることが基本です。
このように残念ながら悪者イメージの強い油脂類ですが、しかしオリーブオイルは健康のためによいと言われますよね。
オリーブオイルのどのような点が体に有益なのでしょうか。
【細胞の老化を予防】
オリーブオイルの効果として代表的なのは、抗酸化作用です。
体内の細胞が酸化していくことで体は徐々に老化していきますが、オリーブオイルにはこの酸化を抑制する効果があるといわれており、アンチエイジング効果が期待されています。
日常の料理にオリーブオイルを取り入れることのほか、フレッシュなエクストラバージンオリーブオイルはそのまま飲むとより健康によいとされています。
【便秘に悩む人にも効果的】
オリーブオイルを飲むことで、腸の調子を良くする働きがあるといわれています。
オリーブオイルにはオレイン酸という成分が含まれていますが、これは腸の蠕動運動を促進する効果があります。
蠕動運動が正常に行われることで、便秘が解消されてスムーズなお通じが行われるようになり、老廃物の排出が正常に行えるようになるのです。
そして、便秘が解消されることで肌の調子も整い、美肌へもつながります。