【飲むことに抵抗があるときは】
健康の為に飲むオリーブオイルを選ぶとき、おすすめはエキストラバージンオリーブオイルです。
いわゆる一番搾りのフレッシュな油であり、そのままで飲むと香りがよく美味しくいただけます。
しかし、オリーブオイルには少し独特のクセがありますので、そのまま飲むことに抵抗がある方もいるでしょう。
そんなときは、サラダにかけるドレッシングにすることをおすすめします。
塩・胡椒・お酢・レモンなどを加えて自家製のドレッシングを作ることで、オリーブオイルを美味しく摂ることが出来ます。
また、トーストを食べる際にバターに替えてオリーブオイルにすることもおすすめです。
毎日のトーストでバターやマーガリンをやめてオリーブオイルにすることで、よりヘルシーな食事に変わります。
【まとめ】
普段なにげなく使用している油脂は、それぞれさまざまな原料から作られておりいろいろな種類が存在します。
それぞれの特性を知り、毎日の食生活に上手に取り入れ、より健康的な生活を手に入れましょう。