健康的な食生活を送るために自分で料理を手際よく作れるとよいのですが、もし料理を学ぶ機会がなかったなら一体何から始めれば良いかわかりません。
料理に不慣れな方にとっては、レシピを解読することさえ難しいものでしょう。
そこで、まずは炊飯器のスイッチひとつでできる、簡単な料理から挑戦することをおすすめします。
炊飯器は温度が常に適温に保たれるため、焦げる失敗がまずありません。
ご飯を炊くときに、お米の上に適当な大きさに切ったジャガイモを置き、炊飯モードで通常通りに炊きます。
ご飯が炊きあがったときには、ジャガイモにも火が通っています。
ジャガイモだけを取り出してつぶし、塩コショウやマヨネーズなどであえると、簡単ポテトサラダの完成です。
カボチャやさつまいもでも同じ工程でサラダが作れます。
ご飯と同時に調理できるので、時間もエネルギーも節約になり一石二鳥です。
また、炊飯器を使えば煮込み料理も簡単にできます。
こちらもとても簡単で、お肉を一塊、片手に乗るくらいの量を買います。
豚肉でも牛肉でも構いません。
すでにカットされている肉はそのままで、塊肉の場合は一口サイズに切りましょう。
炊飯器にお肉と肉が被るくらいのお湯を入れます。
調味料はしょう油と砂糖をそれぞれ味見しながら投入します。
好みでニンニクや生姜などを入れても香りが良くなるでしょう。
また、玉ねぎやにんじんを肉と同じサイズに切って一緒に入れておくと、柔らかく煮込むことができます。
材料を入れたら、炊飯スイッチを入れて炊き上がりを待つだけです。
材料を入れるだけで、煮込み料理が完成です。
また、炊飯器で作れるのはおかずだけではなく、おいしいスイーツを作ることもできます。
ホットケーキミックスを使用して、パッケージに書かれているレシピ通りにたねを混ぜ合わせます。
あとは炊飯器の釜に流し込み炊飯スイッチを入れるだけです。
蒸しパンのようなモチモチのケーキが出来上がります。
ただし、カレーの様なトロミのついているものは、炊飯器には向かないので注意しましょう。
工夫すれば自分でもいろいろなレシピが思いつくにちがいありません。
思いついたアイデアを楽しみながらためしてみて、料理のきっかけにしてみてはいかがでしょうか。