飢餓体験が変えた、戦国武将の築城術と食生活の歴史

高度経済成長期以降、豊か過ぎる食生活を送るようになった現代の日本人は、飢餓という概念自体、感覚として判らなくなっています。
歴史的には、多くの日本人が飢餓に苦しんだ期間を体験している時代が少なくなかっただけに、現代日本に生まれ合わせたことは、それだけで幸運と言えます。

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