健康のための、良質な油の選び方。

健康のための情報はさまざまありますが、よい油を選ぶことによる健康法が話題です。
しかし、油と聞くとあまり体によくないイメージがあり、健康にいい油と言われてもイメージが難しい方も多いことでしょう。
ここでは、油の種類による健康法について掘り下げてみましょう。

 

【さまざまな種類の油】

油は、私たちの身体に必要不可欠な存在です。
その油を、体に有効な良質な種類に変えることにより、より健康に近づく第一歩となります。
一口に「油」といっても、実にいろいろな種類があります。
揚げ物や炒め物に使用するサラダ油、ごま油、オリーブオイルなど。
その中で、体によい油とはどのような種類なのでしょうか。

【身体によい油とは】

健康によいとうたっている油はたくさんあるため、売り場でいざ油を選ぼうと思った場合、その数の多さに迷ってしまうことでしょう。
良質な油を選ぶポイントのひとつは、製法や成分の表示をしっかりと確認することです。
たとえばごま油の原料はゴマですが、その原料のゴマが有機栽培されたものであるとか、無農薬オーガニックであるといった表記があるかによって良質かそうでないかの違いがあります。
また、原料が遺伝子組み換えでないかどうかも需要です。
手間ひまかけて製造されている良質な油は少し高価ですが、日々なにかしらの形で口に入る油の健康への影響を考えたとき、良質な油を選択する価値はあるのではないでしょうか。