果物はデザートにしたり、朝食時にそのまま食べるものというイメージで、食事のおかずとしては不向きだと思われていて、料理に使おうと思う人はあまりいません。
しかし、果物を使ったおかずは意外とたくさんあり、特に外国では頻繁に使われています。
カテゴリー: 暮らし
料理の隠し味として意外な材料を使うと味が冴える
料理の味に物足りなさを感じるときには、意外なものを隠し味として加えると、味が冴えることがよくあります。
基本の五味をしっかりと把握して、足りない要素がある場合には補うことが基本です。
甘いスイカに対しては塩を少しだけ加えると美味しくなる仕組みと同様ですから、このようなアイデアを応用すると新たな方法も考案できると思いました。
料理で余る端材を有効活用、おいしいダシを作る
毎日料理をしていると、端材が発生することが避けられません。
端材はゴミとして捨ててしまうことが珍しくありませんが、これら端材には栄養や風味が残されていることが多く、フランス料理ではスープのダシとして重宝されてきました。
日本でおなじみの、鰹節や昆布などのだしの代用にすることも可能なだけの実力を持っているのです。
フェイスブックの写真でいいねをたくさんもらうためにはどんな工夫をすべきか
実名で大勢と繋がることができるフェイスブックは根強い人気を誇るSNSです。
たくさんの人が今日も様々な投稿をしています。
自分で何かを投稿する時には、できるだけたくさんの人に見て欲しいですし、多くのいいねがあると嬉しいものです。
写真を載せる場合、どんなものがいいねを集めやすいのか、考察してみます。
アプリのフィルタを使っておしゃれに写真を加工しよう
Instagramやフェイスブック、ラインのアカウントの写真など、最近はスマートフォンで撮った写真をそのままアップせず、アプリなどで可愛く加工してからアップする人が多いです。
加工というと時間がかかったり、何かとめんどくさそうなイメージがありますが、最近はものの数秒で加工ができるようなアプリもたくさん出ており、しかも無料でできます。
写真はフォーカスする部分とぼかしを入れる部分とを分けると印象的になる
デジタルカメラの撮影で、プロの作品が持つ印象的な作品を中々作れないという方は、フォーカスとぼかしの2つを意識して撮影をしてみましょう。
写真をより美しく撮影するテクニックの1つであり、見る人の印象に残る作品に仕上りやすくなります。
逆光対策をしっかり行えば、より綺麗な写真を写す事ができる
写真を撮影する環境は様々にありますが、人物を綺麗に写せる環境としてよく利用されるのが逆光です。
しかし、逆光で撮影する際は人物が暗く写ったり、陰影が強く成り過ぎたりする事がある等と一筋縄ではいきません。
デジカメを使った写真はズームで撮影できるのがメリット
デジカメを使った写真は、スマートフォンでは再現できない写りをするのが特徴です。
特に、ズームで撮影できる事はデジカメならではの優れたポイントになります。
ズームを使って写真を写すとどのような写りになるのか、そして使う事で生じるメリットは何なのかを知る事でデジカメの良さを知る事ができるでしょう。
人気再復活のインスタントカメラで味のある写真を撮ってみよう
写真を撮るといえば一昔前はフィルムカメラが一般的でした。
今はスマートフォンなどデジタルカメラを使う人がほとんどなので、若い世代ではフィルムカメラを使った事がないという人が多く、すっかり懐かしいアイテムになりました。
しかし最近またフィルムカメラ、とくにインスタントカメラの人気が一部で復活しつつあるのです。
写真を撮るときに用意するだけであっという間に映えるアイテム
スマートフォンの普及で、誰でも手軽に写真を撮ることができるようになりました。
せっかく撮影するのであれば、映える写真を撮りたいものです。
最近はSNSにアップするなど、ただ撮るだけでなく、みんなと共有するという考えが広まっています。
