炊飯器を何に使いますかとたずねたら、ほとんどの人が「ご飯を炊くだけ」と答えると思います。
実は、この炊飯器を使っていろいろな調理ができることをご存知ですか。
炊飯器をうまく活用すれば、アイデア次第で手間ひまを省いたレパートリーを増やすことができます。
ここでは、ごま油を使ったおいしいレシピをご紹介しましょう。
月別: 2017年8月
応用力がある味噌のアレンジレシピで料理を楽しもう
国によって独自の調味料があり、どんな食材でもそれを使っただけでその国の料理と感じられることがあります。
日本では、調味料のさしすせそと呼ばれるものがあり、そのバランスによっても好みに違いが出たり、我が家の味と懐かしく感じることもあります。
冷凍食品、冷凍保存を上手に活用して時短生活
忙しくて料理をする暇がない、そんなときに便利なのが冷凍食品です。
温めるだけですぐに食べることができるので、時短レシピに最適です。
しかし、冷凍食品をそのまま出すだけでは手抜き感がいなめませんので、冷凍食品には自分で少し手を加えてみることをおすすめします。
お肉の上手な冷蔵・冷凍保存方法とは
パワフルに過ごしたいときに食べたいのがスタミナ肉料理ですが、食材の肉は購入してきて全てすぐに使い切るとは限りませんよね。
美味しさをできるだけ失わないようにストックするためにも、冷凍や冷蔵方法に工夫が必要です。
野菜が長持ちする保存法 冷凍野菜でおいしく無駄なく
野菜は健康の為に積極的に取りたいものですが、日持ちする期間はそんなに長くありません。
安いからとまとめ買いをしても、結局食べきる前に悪くなって捨ててしまうということがあります。
節約のためのまとめ買いのはずが、それでは逆効果です。
では、野菜はどんな方法で保存しておくのが適切なのでしょうか。
果物をおかずの材料として使う意外な料理レシピ
果物はデザートにしたり、朝食時にそのまま食べるものというイメージで、食事のおかずとしては不向きだと思われていて、料理に使おうと思う人はあまりいません。
しかし、果物を使ったおかずは意外とたくさんあり、特に外国では頻繁に使われています。
料理の隠し味として意外な材料を使うと味が冴える
料理の味に物足りなさを感じるときには、意外なものを隠し味として加えると、味が冴えることがよくあります。
基本の五味をしっかりと把握して、足りない要素がある場合には補うことが基本です。
甘いスイカに対しては塩を少しだけ加えると美味しくなる仕組みと同様ですから、このようなアイデアを応用すると新たな方法も考案できると思いました。
料理で余る端材を有効活用、おいしいダシを作る
毎日料理をしていると、端材が発生することが避けられません。
端材はゴミとして捨ててしまうことが珍しくありませんが、これら端材には栄養や風味が残されていることが多く、フランス料理ではスープのダシとして重宝されてきました。
日本でおなじみの、鰹節や昆布などのだしの代用にすることも可能なだけの実力を持っているのです。
フェイスブックの写真でいいねをたくさんもらうためにはどんな工夫をすべきか
実名で大勢と繋がることができるフェイスブックは根強い人気を誇るSNSです。
たくさんの人が今日も様々な投稿をしています。
自分で何かを投稿する時には、できるだけたくさんの人に見て欲しいですし、多くのいいねがあると嬉しいものです。
写真を載せる場合、どんなものがいいねを集めやすいのか、考察してみます。
アプリのフィルタを使っておしゃれに写真を加工しよう
Instagramやフェイスブック、ラインのアカウントの写真など、最近はスマートフォンで撮った写真をそのままアップせず、アプリなどで可愛く加工してからアップする人が多いです。
加工というと時間がかかったり、何かとめんどくさそうなイメージがありますが、最近はものの数秒で加工ができるようなアプリもたくさん出ており、しかも無料でできます。
